【「酵素」なしでは手足を動かしたり、考えるたりすることさえできない！】
酵素はあらゆる生物の生命をささえる不可欠な物質です。しかも 熱に弱い、生き物でもあります。
人間の体内でおこるほとんどの化学反応のすべてに必要なものです。身体、器官、組織、細胞など、すべては代謝酵素によって動かされているのです。
残念ながら、私たちは酵素がどのように使われているのかについて無関心のまま、知らないうちに酵素を無駄に使っています
続きを読む: 酵素は細胞・身体を発動し生命を輝かす！－酵素栄養学－
