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脂肪の最近のブログ記事

このところ「脂肪」は悪者扱いされているが、たんぱく質・脂肪・炭水化物が三大栄養素として、生きていくための最低限度必要なものであることには変わりがありません。

脂肪の正しい姿と機能が分からないまま無闇に日常の食事から摂取しているために、ダイエットの敵、生活習慣病の敵として敵視されるようになっているようです。