ビタミンCはビタミンの王様
ビタミンCはコラーゲンの素、肌を白くする等、よく耳にしますね。
ビタミンCは、以上の事だけではなく、私たちの身体にとってさまざまな重要な働きをしています。
また、不思議なことに、他の動物たちが自分の体内で合成できるのに、ヒトを含む霊長類の一部などでは、自分で生成できないのです。
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2009年4月アーカイブ
健康・老化・病気のメカニズムは、今や細胞レベルで知ることができる時代となっています。身体・食べもの・栄養素の関連について、また、生命・老化・死への認識という視点からこれらを再考してみましょう。